Étape 1

Poussez les bois du feu au fond et sur les 2 côtés du four pour une cuisson homogène de la pizza.

Étape 2

Brossez les cendres pour cuire la pizza sur une surface propre et saine.

Étape 3

Déposez la pizza au milieu du four en utilisant la pelle.

Attention, ne fermez pas la porte pendant la cuisson.

Étape 4

Restez à côté du four et surveillez en permanence votre pizza pour éviter qu’elle ne brûle.

Étape 5

Tourner régulièrement la pizza pendant la cuisson en utilisant la pelle.

Attention, ne sortez pas la pizza trop tôt. Elle risque de ne pas être assez cuite partout.

Étape 6

Une fois que la pâte et le fromage forment une belle croûte sur tous les côtés, sortez la pizza et posez-la sur une planche.

Étape 7

Enfournez la pizza suivante ou ramenez le feu au milieu du four pour qu’il soit bien chaud pour la prochaine cuisson.

Étape 8

Découpez et dégustez votre succulente pizza.

Buon appetito! 😋